Mam chut na huspeninu...

Uz mesiac mam taku chut na huspeninu,ze to je chore)...konecne som objavila masiarstvo v ktorom predavaju kolienka a paprce...len neviem ci este neni skoro robit huspeninu,kedze este taka zima neni),,,a predsa je lepsia huspenina ked je vonku ako v chladnicke....co myslite??...

jezisi. fuuuuuuj 🙂)))

toto ked babka robila, utekala som kadelahsie. ten pohlad na paprcky. ved to je hrozne. ani kapra nemozem vidiet v celku uz nehovoriac o jeho vrazde !!! nenavidim preto vianoce.

...🙂))))...vazne?)...v masiarstve som sa pytala anglana co predava maso ci pozna huspeninu)..povedal,ze to je delikatesa a maju to tu len v exluzivnych restikach.....potom sa ma spytal odkial som)...ja ,ze Slovakia....a on hned,ze slivovickaaaaa🙂)))))inak kapra nemam rada ani ja...na vianoce mavame zralocie...mnam

asi v tejto téme definitívne prídem o Lioneline srdce, ale ja hopsaninu milujem. No robím ju len vtedy, keď hneď môžem všetku odniesť našim, lebo doma jej nezjeme veľa, ale urobí sa vždy toho až štyri misky 🙂
Akurát som sa až teraz dozvedela, že ju kľudne môžem aj posoliť a pred dovarením poridať aj trošku octu priamo do vývaru .. ja som sa bála ju osoliť, že potom nestuhne .. asi som si to pomýlila s ľadom

Tak, hopsaninu asi vsetci 🙂))

a to už by som ani nemala písať, ale ja tie paprčky a megakosti z kolena milujem ohrýzať ešte teplé ... achjo, život je samá rozkoš

Laionelka, ale len tak raz za rok to robiiiim 🙂)))))))

hm drzim dietu,taketo temy mi padnu teraz vhod..presla ma chut otvorit si chladnicku a nakuknut..

...ja maso velmi nelubim v tej huspenine)to zje David....)ja len ten vyvar)....s octom a cibulou)

Huspenina - žiadny hriech - je to niečo, čo sa u nás nazýva veľkým sviatkom. Mám tú výhodu, že môj Al Rašíd rád varí a varí dobre. Nevýhoda je, že keď ja varím, strká do všetkého nos.
No ale o tej huspenine, kľudne môžeš variť. Ak ju uvaríš, môžeš ju dať na balkón a cez noc ona dobre "sadne".
U nás sa varí z paprčiek, kolena a chlapi si neodpustia aj trochu kože, ale ma poznajú, tak špeciálne pre mňa sa vytvorí miska, kde je iba šťava, trochu mäska a žiadne kože.
Nedávame do vývaru žiadnu zeleninu, okrem dostatku cibule a cesnaku. Jasné, že aj soľ a korenie. A varí sa to zásadne od pobedia tak do polnoci, je to Al Rašídov rituál. Keď sa ide zalievať, tak používame klasický starodávny plech na pečenie s dvomi uchami. Dno plechu sa vymaže čerstvým cesnakom pretlačeným cez tlačítko, rozprestrie sa pekne po celej ploche a zalieva sa to až potom, keď sa tam uloží všetko, čo sa má zjesť.
Ráno: Jeden po druhom vyliezame každý zo svojho brloha, a keď zasadneme za stôl, tata pokrája cibuľu, každému naloží jeho "krémešovú" kocku na tanier, posype cibuľou a kto chce si pridá toľko octu, koľko má rád. A že nám cesnak razí z huby? To vôbec nikomu nevadí, ani len tomu Alanovi, ten slintá v rohu sediac na deke a pozorne sleduje, či niečo nepadne na zem. Myslím si, že deň, keď u nás brble vo veľkom hrnci huspenina, pokladá aj ten psisko za veľký sviatok. Granule - negranule, ujde sa čosi aj jemu.

..dobre ranko🙂...konecne som si pochutnala na huspenine.....normalne mi bolo 2 dni zle z toho,ze nemam huspeninu....sakra,,,ale uz som uspokojila svoje chute🙂...uvidim co ma este caka,ake chute zacnem mat...

Huspenina obsahuje kolagén,ale v podstate je škodlivá domácim spracovaním .

Kolagén a elastín sú základnými bielkovinami štruktúry pokožky, zabezpečujú jej správnu pevnosť a hydratáciu.

Už po 25. roku života naša pokožka postupne zmenšuje tvorbu kolagénu, čo spôsobuje vznik vrások aj ochabovanie pokožky. Tento proces sa rapídne zrýchľuje v období menopauzy - v tomto období pokožka stráca svoju pružnosť a pevnosť niekoľkokrát rýchlejšie. Vďaka moderným kozmetickým prípravkom Collagen Beauty Line je však možné tento proces nielen spomaliť, zadržať, ale v mnohých prípadoch dokonca odvrátiť

Pokožka vekom stráca schopnosť tvorby vlastného kolagénu. Bunky sa scvrkávajú, strácajú vodu a metabolické procesy sa v nich začínajú postupne spomaľovať. S postupujúcim vekom je nedostatok kolagénu príčinou zdravotných problémov ako aj
zmien na našom vonkajšom vzhľade. Nasleduje nevyhnutný proces starnutia: strata elasticity pokožky a zánik potných a mazových žliaz, ktoré udržujú pokožku v dobrej kondícii.

Kolagén vytvára na pokožke neviditeľný "film", ktorý udržuje optimálnu hladinu vlhkosti v póroch. Súčasne podnecuje bunky k regenerácii a produkcii vlastného kolagénu.

koľko máš rokov, že už takéto veci ovládaš, alebo si to skopíroval ?