Placky so zemiakmi a mrkvou

Suroviny:

500 g zemiakov
400 g mrkvy
2 vajcia
2 PL hladkej múky
soľ
mleté čierne korenie
olej alebo masť na opekanie
šalát rukola a reďkovka na ozdobu

Postup:

Zemiaky a mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. V mise zmiešame nastrúhanú zeleninu s múkou a vajcami, dochutíme soľou a korením. Na panvici zohrejeme masť alebo olej. Vždy približne 1 lyžicu cesta na nej roztrieme a z oboch strán opekáme asi 3 minúty. Hotové placky udržiavame teplé v rúre. Servírujeme na rukolovom šaláte a povrch ozdobíme plátkami reďkovky.

Arabeska ahoj. To si dnes mala k veceri? Inak nemusi to byt zle.

Tiež si myslím. Záleží však na tom, čo je na večeru. Ak nie je príliš sýta, možno by k nej ešte "sadla" nejaká tá placka. Ale ako sa hovorí: "Raňajkuj sám, obed si rozdeľ s priateľom a večeru daj nepriateľovi. Ja si k večeri nedávam už žiadne jedlo, len nejaký nápoj, najlepšie alkoholický, čo sa hodí najmä vtedy, keď je na večeru nejaké slané jedlo. Napríklad aj placky. Keby som bol lepší kuchár, urobil by som si ich, teraz sa však musím uspokojiť s chlebíkom a nejakou zeleninkou. Ale recept kopírujem pre mamu, niekedy ho možno urobí. Teraz však iste nie, lebo nemá rada, keď mám vypité. Čo už...

Arabeska a nemože byť miesto oleja, alebo masti, švarená udená slaninka ?

Mojka, kľudne i bol brava údeného

ruwolf, keď pol brava, nebudem sa serepetičkovař s plackami Dám si rovno klobásky jaterničky škvarky a zabijačkovú

mne by to chutilo bez tej mrkvy...aké je to s mrkvou ??

Ja robím tiež placky,ale namiesto zemiakov dám cukynu a namiesto mrkvy nakrájam na tenučko párky alebo klobásku.A keď sa mi nechce stáť pri panvici,tak to upečien na pekáčiku v rúre.

zaujimave.
keby sa dorote chcelo rakbat zemiaky, sa jej nechco bo ma potom krvave hanky