Hoď ma hore
prihlásenie:
Registrácia  |  Zabudnuté heslo
tu sa nachádzate: hlavná stránka  rôzne  téma
kategórie:  

Stanovisko AKV k používaniu mikrovlnnej rúry

38
reakcií
304
prečítaní
Tému 28. marca 2019, 10:33 založil F=G.m1.m2/r^2.

podobné témy:



1.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 10:33 avatar
Ambulancia klinickej výživy (AKV) často dostáva otázky týkajúce sa používania mikrovlnnej rúry na prípravu potravín. Otázky bezpečnosti mikrovlnnej rúry sa najčastejšie spájajú s využívaním žiarenia a podozrením, že toto žiarenie vážne poškodzuje zdravie človeka alebo veľmi negatívne ovplyvňuje zloženie potravín. K tejto základnej obave z mikrovlnnej rúry uvádzame, že okrem samotných mikrovlnných rúr používaných v domácnosti je zdrojom mikrovlnného žiarenia pre človeka aj

-signál rádiových a televíznych vysielačov
-vysielače a telefóny mobilnej komunikácie
-diagnostické prístroje využívajúce magnetickú rezonanciu
-radarové systémy a pod.

V porovnaní s týmito zdrojmi a dávkami je mikrovlnná rúra zanedbateľná. Pri používaní mikrovlnnej rúry berte, prosím, do úvahy všetky nasledovné skutočnosti a odporúčania

Tepelná úprava potravín v mikrovlnných rúrach si vyžaduje dôsledné dodržanie všetkých odporúčaní výrobcu

....Pri rozmrazovaní a ohrievaní priemyselne balených potravinárskych polotovarov treba použiť radšej sklenené, porcelánové alebo iné nádoby určené pre použitie v mikrovlnnej rúre. Značná časť v súčasnosti používaných baliacich materiálovpri pôsobení mikrovlnného žiarenia uvoľňuje do potravín nežiadúce látky (molekuly plastov, farbivá z papierových štítkov a pod.) – prečítajte si viac o plastoch v mikrovlnnej rúre

....Tepelná úprava nemusí – ani pri dodržaní odporúčaného času prípravy – zabezpečiť odstránenie rizika bakteriálnej infekcie. Niektoré druhy mikroorganizmov (napr. Salmonella, Bacillus, Listeria, Clostridium perfringens) prežívajú aj po ožiarení dostatočne dlhom na tepelnú úpravu.

....Zvlásť pri príprave mäsových a mliečnych výrobkov je nevyhnutné dodržať čas prípravy. Skrátenie doby žiarenia len o 30% výrazne zvyšuje pravdepodobnosť prežitia baktérií a riziko infekcie. Na prežívanie baktérií nemá vplyv sila žiarenia (počet Wattov), veľkosť telesnej dutiny (napr. kureniec) ani použitie otáčacieho taniera, ale iba čas ožiarenia.

....Neodporúča sa používať mikrovlnné žiarenie na pravidelnú a častú prípravu potravín s veľkým obsahom bielkovín (napr. VARENIE mäsa, mlieka, vajec, strukovín, obilnín, orechov). Pri varení bielkovín v mikrovlnke stúpa riziko vzniku kancerogénnych látok – pyrolyzátov. Ohrev a rozmrazovanie, prípadne kombinovanie mikrovlnného žiarenia a grilu alebo horúceho vzduchu sú bezpečné.

Použitie mikrovlnnej rúry sa môže pre človeka spájať s inými než potravinovými rizikami

.....Nesprávna príprava vajec v mikrovlnnej rúre môže mať za následok priame a trvalé poškodenie zraku z explózie vajec (popísaných najmenej osem prípradov. Vajcia musia byť bez škrupín a blanku žĺtka treba pred ožiarením prepichnúť.

....Literatúra popisuje desiatky prípadov vážneho popálenia dutiny ústnej a pažeráka v dôsledku konzumácie potravy bezprostredne po vybratí z mikrovlnnej rúry v dôsledku nerovnomerného ohrevu – potravu musíte nechať po ohriatí chvíľu postáť, aby sa teplo rovnomernejšie rozložilo.

....Priame pôsobenie mikrovlnného žiarenia do vnútorných častí oka môže pri dlhšej a opakovanej expozícií vyvolať poškodenie sietnice (výsledok experimentálnej práce na králikoch). Neodporúča sa sledovať prípravu potravy v mikrovlnnej rúre – aj tak tam nič zaujímavé nie je vidno.  

.....Pacienti s implantovaným stimulátorom srdcovej činnosti (pacemakerom) by mali byť zvlásť opatrní a nezdržiavať sa počas žiarenia v mikrovlnnej rúre v jej bezprostrednej blízkosti – môže to rušiť činnosť stimulátora a vyvolať tak poruchy srdcového rytmu.

.....Rúčka a vnútro mikrovlnnej rúry v spoločnej kuchynke na pracovisku môžu byť zdrojo infekcie a preto sa odporúča v podmienkach kolektívu prísnejšie dodržiavať hygienické pravidlá – prečítajte si viac o tomto probléme.

Výhody používania mikrovlnnej rúry

.....Znížená spotreba tuku a obsahu rakovinotvorných látok pri tepelnej úprave mäsa (napr. použitie mikrovlnnej rúry na ožiarenia fašírok pripravených k vyprážaniu, ktoré stačí následne krátko vypražiť, zníži obsah tuku a rakovinotvorných heterocyklických amínov až o 30%).

.....Zachovanie vitamínov a iných biologicky aktívnych látok (napr. použitie mikrovlnnej rúry na krátke ožiarenie zeleniny namiesto blanšírovania vo vode zamedzí vyplaveniu dôležitých látok do vody). ...Tip AKV: špenát, špargľu, brokolicu, karfiol a podobné zeleniny pripravte pred konzumáciou v mikrovlnnej rúre na sucho rovno na tanieri, príp. v uzatvorenom hrnci s otvorom pre odchod pary, ktorý je určený na použitie v mikrovlnnej rúre.

....Rýchle a šetrné rozmrazovanie.

.....Rýchla príprava teplých nápojov (čaj, kakao).

....Možnosť kombinovať v moderných prístrojoch mikrovlnné žiarenie s horúcim vzduchom a grilom.

Stanovisko AKV k používaniu mikrovlnného žiarenia na prípravu potravín.

.....Analýza odborných prác publikovaných v rokoch 1995 až 2006 ukazuje, že riziká poškodenia ľudského organizmu používaním kuchynskej rúry s mikrovlnným žiarením pri dodržaní zásad od výrobcov mikrovlnných rúr a hygienických pravidiel sú minimálne a nevyplývajú zo samotného pôsobenia žiarenia na potraviny, ale z nedodržania návodu na obsluhu alebo hygienických pravidiel.

.....AKV preto považuje používanie mikrovlnnej rúry najmä na krátku tepelnú úpravu, rpzmrazovanie a ohrievanie potravín a jedál pri dodržaní všetkých vyššie uvedených zásad za bezpečné.

www.akv.sk Tento odkaz smeruje mimo DF.sk
Súhlasí Scarletta, Osvietený


2.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 10:43 avatar
Všetko, čo je mimo tohto sú konšpirácie typu "alobalová čiapka" a pod..  
Súhlasí Scarletta, Osvietený


16.
označiť príspevok

Lemmy muž
   28. 3. 2019, 13:43 avatar
Nerozumiem, načo si sem prilepil takú hlúposť. Mikrovlné rúry nemajú škodlivý vplyv na potraviny. Môžeme pokojne a bezpečne používať mikrovlné rúry. Žiadna panika sa nekoná. Problém môže nastať v prípade, že budeš nad rúrou držať ruku počas jej výkonu. Ale ak stojíš ďalej od rúry, tak ti nič nehrozí. Podobnú hystériu som zaznamenal s používaním mobilov.  
Súhlasí Kasafran, Osvietený


17.
označiť príspevok

Scarletta žena
   28. 3. 2019, 13:49 avatar
16. nechaj, ked to Isaaca zaujima mna zase zaujima znecistenie vesmiru a egyptologia


18.
označiť príspevok

Lemmy muž
   28. 3. 2019, 13:57 avatar
Fotón uráža Newtona, keď použil ho ako avatar. Newton myslel.
Súhlasí Kasafran


19.
označiť príspevok

Scarletta žena
   28. 3. 2019, 14:04 avatar
18. foton je extremne inteligentny aj kreativny . skoda ze je zenaty


20.
označiť príspevok

Lemmy muž
   28. 3. 2019, 14:06 avatar
Ale s mikrovlnou rúrou sa mýli. Nie je tak škodná, ako to propaguje. Oveľa škodnejšia na potraviny je cenotvorba.  
Súhlasí Scarletta


21.
označiť príspevok

Scarletta žena
   28. 3. 2019, 14:10 avatar
20. kde propaguje skodlivost ? ;-)


32.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 15:37 avatar
Lemmy, ty nevieš čítať.   Preto si ten článok ani nečítal.  


22.
označiť príspevok

PartOFgod muž
   28. 3. 2019, 14:11 avatar
Preto ma rozum a nebavi sa s tebou


24.
označiť príspevok

Kasafran
   28. 3. 2019, 14:13 avatar
(19) Scarlet,
chceš tým naznačiť, že Ťa v doterajšom živote ešte neobšťastnil žiaden cudzí ženatý muž? Ak nie, vyskúšaj svoje zvodné čaro na Fotónovi - dôvodne predpokladám, že Ti neodolá...


26.
označiť príspevok

Scarletta žena
   28. 3. 2019, 14:19 avatar
24. uz som tipovala kolko trollov sa ozve  


29.
označiť príspevok

hokejis muž
   28. 3. 2019, 14:24 avatar
Ozývaš sa furt


23.
označiť príspevok

PartOFgod muž
   28. 3. 2019, 14:12 avatar
Tak sa zaujimaj o smeti vo vesmire tam vela skody neurobis


25.
označiť príspevok

Scarletta žena
   28. 3. 2019, 14:14 avatar
23. neotravuj psycho


30.
označiť príspevok

Slušný človek muž
   28. 3. 2019, 15:03 avatar
Ja si zasa myslím, že toho žiarenia je priveľa. Možno jednotlivé žiarenia nie sú až také škodlivé, ale keď sa to všetko spočíta, tak je toho priveľa. Dnes som už dostal dávku z televízie, z mobilu, z počítača, zo samootvaracich dverí asi 5 krát, z čipu na dvere, atď.


33.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 15:38 avatar
Najskôr si článok prečítaj, aby si vedel zhodnotiť, či je to hlúposť. Potom cituj vetu ktorá je dľa teba hlúposť a uveď dôkazy prečo.  


34.
označiť príspevok

Slušný človek muž
   28. 3. 2019, 15:41 avatar
Ja netvrdím, že je to hlúposť.


36.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 16:02 avatar
Článok je o tom, že žiarenie z mikrovlnky neškodí (čo je pravda). Lenže Lemmy ten článok nečítal. Čítal miesto toho len svoje myšlienky, čo si myslí, že je v článku napísané.   (V poslednej dobe je akýsi stopnutý a reaguje inkonzistentne.)  


37.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 16:05 avatar
...potravinám neškodí...


3.
označiť príspevok

PartOFgod muž
   28. 3. 2019, 10:47 avatar
A teraz pravda o strave youtu.be Tento odkaz smeruje mimo DF.sk


4.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 10:55 avatar
Ďalší čo o jednej v noci vyprával zo sna.  


5.
označiť príspevok

PartOFgod muž
   28. 3. 2019, 11:00 avatar
Fotky k vasej prezentacii si chcete dodat sami alebo vam nejake vybereme ?


6.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 11:04 avatar
Táto téma je pre gramotných. Ak potrebuješ fotky, oslov tetu vychovávateľku, nech ti spraví sprievodcu šlabikárom.  


7.
označiť príspevok

PartOFgod muž
   28. 3. 2019, 11:07 avatar
Si gramotny ? Tak sa pekne predstav aj s tou tvojou hydinou


8.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 11:09 avatar
Máš ma na obrázku, lebo písanému slovu zatiaľ nerozumieš. Napríklad som ti kázal osloviť tetu vychovávateľku a neposlúchol si. Lebo nerozumieš písomnému prejavu. Máš teda obrázok, ktorý potrebuješ aby si rozumel.  


9.
označiť príspevok

PartOFgod muž
   28. 3. 2019, 11:11 avatar
Jozko to na obrazku si bol v minulom zivote ale uz sa preber je rok 2018 stredovek uz davno skoncil


10.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 11:13 avatar
Na obrázku nie je Jožko. Súrne potrebuješ obrázkového sprievodcu šlabikárom. Len akosi stále odmietaš odbornú pomoc tety vychovávateľky.


31.
označiť príspevok

ZBielychKarpatov
   28. 3. 2019, 15:19 avatar
Ujo,?? Vy to kde žijete????
U nás je už rok 2019


11.
označiť príspevok

PartOFgod muž
   28. 3. 2019, 11:18 avatar
Kokotismus - postihuje podstatnou část populace - a přitom většina kokotů ani v nejmenším netuší, že jsou kokoty! Kniha, která vám objasní mnohé záhady společnosti


12.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 11:25 avatar
Takto ťa učia rozprávať rodičia? Musia to byť riadni grázli. Teta vychovávateľka z teba určite nemá radosť, keď je z teba vzdorovité decko.  


15.
označiť príspevok

Scarletta žena
   28. 3. 2019, 13:32 avatar
12. ja milujem tvoje hefty  


13.
označiť príspevok

PartOFgod muž
   28. 3. 2019, 11:36 avatar
Ty si naozaj tak vymlety ze ti nedoslo ze to je kniha a ja som neni jej autor


14.
označiť príspevok

gabriel pb
   28. 3. 2019, 13:02 avatar
nevieme ako je to možné, pri použití mikrovlny sa ani raz nepodarilo zohriať nápoj čaj kakao


28.
označiť príspevok

Lemmy muž
   28. 3. 2019, 14:23 avatar
Lebo si amatér, babrák. Máš tam návod. Keď ho ignoruješ, tak je to tvoj problém.


39.
označiť príspevok

gabriel pb
   28. 3. 2019, 21:13 avatar
mikrovlnka sprivatizovaná, určite má nádherne spomienky


27.
označiť príspevok

gabriel pb
   28. 3. 2019, 14:20 avatar
smeti sú naše sestry a bratia


35.
označiť príspevok

-era- muž
   28. 3. 2019, 15:55 avatar
Mne prídu divní tí ľudia, ktorí si zakladajú na tom, že človek sa vyvinul vďaka genetickým zmenám a pritom sa desia akejkoľvej genetickej zmeny, ktorá by sa mohla týkať ich samotných a pestujú názor že človek je správny vtedy, keď jeho hodnoty spadajú do intervalov normálnosti, určených vedecky.

A čo ak to krásne žiarenie zo všetkých našich technických vynálezov spôsobí super genetické zmeny, že by sa z človeka vyvinula nová rasa, povedzme takých X-men? Ľudia, ktorí veríte na vývoj formou genetických zmien, nebráňte sa náhodným genetickým zmenám


38.
označiť príspevok

F=G.m1.m2/r^2 muž
   28. 3. 2019, 17:35 avatar
Mutácie môže spôsobovať len vysokoenergetické žiarenie. Röntgenové až gamma fotóny. ...Mikrovlny sa po absorbcii menia len na teplo. Fotóny mikrovĺn totiž nemajú dostatok energie, aby mohli zmeny v molekulách.
váš príspevok

Pridávať príspevky môžu iba zaregistrovaní účastníci fóra.

Som zaregistrovaný

nick: heslo:
zostať trvalo prihlásený    
Nie som zaregistrovaný

Vaša prezývka:  

Po zaregistrovaní budete automaticky presmerovaní do tejto témy.

najnovšie príspevky na celom fóre

dnes, 16:33,  Lemmy, dnes ti ide karta *21
dnes, 16:33,  V tej si pánom ty. Tu pracuješ na nás, lebo sme ovládli svet. Sám si to povedal. Tak sa...
dnes, 16:32,  V krajine kde sa voda sypala a piesok sa lial ;)
dnes, 16:31,  A peniaze od teba sa sypú ďalej. *05
dnes, 16:30,  V tvojej hlave plnej bludov z biblie sa toho veru deje neúrekom ;)
dnes, 16:29,  V príspevku 73 píšeš Ak si Slovák, tak si zároveň Slovan,
dnes, 16:29,  Už sa to deje. *05
dnes, 16:28,  Zbytočné príspevky do tejto témy dávaš. Len navyšuješ počty, to je jediný efekt. :)
dnes, 16:27,  Príspevok 73 (autor Lemmy): "Ak si Slovák, tak si zároveň Slovan". Inak doma...
dnes, 16:26,  Lemmy https://sk.wikipedia.org/wiki/Slovania Pôvod Pri otázke pôvodu Slovanov...
dnes, 16:26,  Nikdyyyyyyyyyyyyyyyyyy ;)
dnes, 16:26,  Budeš na mňa robiť. *05
dnes, 16:25,  Má slovenské občianstvo ako napr. Maiga ktorý ale nemá slovenské korene.
dnes, 16:24,  Ty si dement :)
dnes, 16:24,  Klameš o mne. Ak je niekto Slovák v reprezentácii SR, tak je Slovák. Kde si našiel výrok,...
dnes, 16:23,  Tak ako sú Slovania, sú aj Germáni, Anglosasi... :)
dnes, 16:23,  Nie američan ale židojašter ;)
dnes, 16:22,  turecký med sa vyrába z čerstvého medu, mlieka, pomletých orechov a sušených hrozienok a...
dnes, 16:22,  Ja som hrdý na to, že som američan. *14
dnes, 16:22,  Osvietený, ty si ukázal skvelú nelogiku, teda neschopnosť rozumne myslieť. Maiga je Slovák,...
neprehliadnite
df.sk na Facebooku
vyhľadávanie
 
Na peknú ženu je príjemné pozerať sa. S rozumnou je príjemné žiť.
Prevádzkuje df.sk | TOPlist
(117 010 bytes in 0,369 seconds)